Magdalenas de nata

 



Despues de mas de una semana sin poner nada por aqui,¡he vuelto!.
Y vengo con estas magdalenas de nata.

 

 

Ingredientes (para 8 magdalenas)

*175 gr. de harina con levadura
*125 gr. de azúcar moreno
*125 gr. de aceite de aceite de girasol
*50 gr. de nata líquida para montar
*125 gr. de huevos (depende del tamaño, entre 2 y 3)
*La ralladura de 1 limón

 

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos  los huevos y el azúcar. Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo, añadimos la nata y el aceite de girasol y volvemos a batir. Por ultimo añadimos la harina y batimos hasta tener una mezcla homogenea. Vertemos la masa en las capsulas para magdalenas, se espolvorea la superficie de las magdalenas generosamente con azucar. Se hornean hasta que se doren y queden hechas por dentro.